Pink summer !

Quelques rayons de soleil, une salade fraîche, une grillade …… l’été est PRESQUE là ! En tout cas on y croit. Rien de mieux pour accompagner tout ça qu’un rosé frais, fruité, gorgé de soleil, bio pour certains…. Petite sélection nationale avec en prime quelques nouveaux flacons:

En Vallée du Rhône sud

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DOMAINE BRUSSET

JEANNE B. 2017 – Côtes-du-Rhône, 7,50 euros
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault.
Dégustation : robe pétale de rose avec une note argentée. Nez fruité agrumes pamplemousse, ananas frais, épicé poivre gris, une touche amande et estragon. Bouche fruits rouges fraises des bois, agrumes, fraîche, gourmande, minérale et longue sur le poivre.
Ses plats : salade pamplemousse-avocat, saumon fumé, saint-jacques, sole grillée, crevettes thaï à la coriandre, gambas grillées, chèvre sec, saint-marcellin, soupe de fraises au poivre.

 

CellierDesPrincesAromaRoseIgpMediterranee

 

CELLIER DES PRINCES

NOUVEAU – ARÔMA 2017 – IGP Méditerranée, 4,20 euros
Cépages : 70 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Cinsault.
Dégustation : robe rose pâle, brillante. Nez fruité agrumes mandarine-citron, petits fruits rouges fraise-framboise-cerise, une note estragon.
Bouche très fraîche et aromatique, finale sur le pomelo et le poivre blanc.
Ses plats : charcuterie, crevettes sautées aux épices, côtes d’agneau grillée aux herbes, sole au citron, poisson grillé.

 


En Alsace

DopffIrionPinotNoirRose2017Alsace

 

DOPFF & IRION

PINOT NOIR 2017 – Alsace, 7,50 euros
Cépage : 100 % Pinot noir.
Dégustation : robe or rose, brillante. Nez floral rose ancienne, fruits rouges mûrs fraise, une touche menthe, laurier. Bouche gourmande et
fraîche, de fins tanins, longue sur la cerise et la mangue.
Ses plats : sashimis, jambon de pays, grillades aux herbes, pâtes au pesto, bar aux olives, chèvre sec.

 

 


En Val de Loire

OrchideesMaisonsDeVinsDrouetFreresSaumurRoseNouvelEspritSansSulfiteEspritDeLoire

 

 

ORCHIDÉES , MAISONS DE VINS, 9,90 euros
NOUVEL ESPRIT 2017 – DROUET FRÈRES (sans sulfites)
Cépage : 100 % Cabernet franc.
Dégustation : robe rose soutenu. Nez intense et mûr, fruits rouges framboise-fraise. Bouche ronde et chaleureuse, très fruitée.Ses plats : salades d’été, jambon sec.

 

 

 


En Savoie

SavoieAdrienVacherLeGivreSavoyardRose.JPG

 

MAISON ADRIEN VACHER
NOUVEAU – LE GIVRE SAVOYARD 2017 – Vin de Savoie, en cave : 4,90 euros. En magasin entre 5,20 et 5,50 euros. Nous en avions d’ailleurs déjà parlé sur ce blog, durant la dégustation des vins de Savoie.
Cépages : Gamay, Pinot.
Dégustation : robe limpide et brillante. Un vin frais et fruité pamplemousse, fraise des bois et framboise.
Ses plats : charcuterie, pizza, viande grillée.

 

 


Coteaux du Vendômois

NOUVEAU – NUANCES 2017 – AOC Coteaux du Vendômois, 9,00 euros
Cépage : 100 % Pineau d’Aunis.
Dégustation : robe rose. Nez intense et mûr, ananas, fines épices cardamome et une pointe de cannelle. Bouche équilibrée entre matière
et fraîcheur, fruitée agrumes et fruits rouges, jolie longueur, finale sur les herbes aromatiques.
Ses plats : jambon grillé aux herbes, filet de poulet à la crème, côtes d’agneau grillées, chèvre mi-sec.


En Corse

UNION DE VIGNERONS DE L’ÎLE DE BEAUTÉ ( UVIB ), 8,50 euros
PRESTIGE DU PRÉSIDENT 2017 – Corse
Cépage : 100 % Sciaccarellu.
Dégustation : robe rose, brillante. Nez complexe, floral rose fanée et une pointe de sureau, petits fruits rouges fraise des bois-groseille,
fruits blancs poire-coing, épicé poivre blanc, une touche anisée et amande fraîche. Bouche harmonieuse, fraîche et fruitée, de jolie longueur.
Ses plats : langoustines, brochettes de volaille au curry doux, saumon grillé, reblochon.


Photos en une + articles: Vins et Connexions

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