3 beaux ouvrages sur le vin

Pour les amoureux du vins, de la vigne, des vignerons, du monde et des beaux ouvrages, voici 3 livres qui valent vraiment le détour et très différents dans leur approche.

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« Le grand Larousse du vin » préfacé par Olivier Poussier édité par Larousse. (39.95€)

« La carte des vins s’il vous plaît » d’Adrien Smith-Bianchi et Jules Gaubert-Turpin aux éditions Marabout (25€)

« Vin, un tour de France des vignerons » par Les Grappes aux éditions Milan et demi (28€)

« Le grand Larousse du vin » est une vraie invitation au voyage préfacée par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000.  Sur 600 pages tout y est référencés: les cépages, les vignobles du monde, le prix du vin, les fûts, la façon de déguster, les verres, les bouchons….

Les appellations Françaises y sont expliquées (AOP, IGP …)  et celles des autres continents comme les Géographical indications (GI) en Australie, ou les Wine of Origin (WO) en Afrique du sud. Beaucoup de portraits de vignerons et choses intéressantes aussi le décryptages des étiquettes avec les mentions obligatoires, ou originalités de certaines maisons. LA RÉFÉRENCE pour les amateurs.

 

« La carte des vins s’il vous plaît » rédigé par Adrien Smith-Bianchi et illustré par Jules Gaubert-Turpin est lui, axé sur la carte des vignobles dans le monde entier.  » 56 pays, 92 cartes et 8000 d’histoire ».  Un très bel atlas, qui remonte le cours du temps à partir de -6000 avant JC où déjà en Géorgie on faisait du vin rouge: le Kvevri. Pour terminer sur « qui fera du vin demain? », les cépages du monde et les arômes. C’est une bible pour ceux qui aiment savoir d’où vient le vin qu’ils dégustent et découvrir que même dans le sud de l’Inde on produit 17 millions de litres de vin, essentiellement blanc, par an.

 

« Vin, un tour de France des vignerons » par Les Grappes: la première plateforme de vente en ligne mettant en relation les vignerons et les consommateurs. Le livre va dans ce sens où nous sommes mis directement en relation avec 70 vigneron(ne)s passionné(e)s de l’hexagone.  Les portraits sont répertoriés par région. Les illustrations extraordinaires. Si on aime les hommes et femmes de la vigne c’est ce qu’on appelle un « bel ouvrage ».

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